昭通绿豆糕具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香不粘牙的特色。昭通绿豆糕是一种以绿豆粉为主要原料制作而成的味道香甜、色泽美观、润滑爽口的风味食品，在云南颇有名气，是昭通市名优特食品，深受喜爱。